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特集記事
ガイド 居酒屋・酒場
ひとりで居酒屋を楽しむ——カウンター席の選び方と流儀
ひとりで居酒屋に入るのは難しくない。むしろカウンター席こそ、ひとり客のために設計された空間だ。入り方から注文、会計まで、ひとり居酒屋の実践ガイド。
まとめ 産地・郷土料理 0
地域別・食で巡る日本のひとり旅マップ
日本を食の視点で旅するとき、どの地域に何があるのか。北海道から九州まで、ひとり旅で訪れるべき食の目的地を地域別にまとめた。旅の計画の出発点として使ってほしい。
ガイド 料亭・割烹
ひとりで割烹に入る方法——予約・席選び・注文の作法まで
「割烹はハードルが高い」と思っているひとり旅人へ。実際に100軒以上のカウンターを訪れた経験から、予約の取り方から席での振る舞いまで、ひとりで割烹を楽しむための実践的な作法を解説する。
